히로시마에서 시작한 일본맛집 여정
여행을 떠나면 첫 식사는 그 도시의 인상을 결정지은다고 믿는 사람도 많습니다.
저에게 히로시마는 그런 신선함이 넘치는 곳으로 기억됩니다.
처음 도착했을 때 가장 먼저 찾았던 곳은 장어덮밥 전문점 우나기에 이토였습니다.
구글맵에서 4.8점을 넘긴 점수를 보고 마음에 들었죠.
그곳이 바로 후쿠오카의 유명한 우나기 덮밥집이 히로시마에도 지점이 있다는 사실을 알게 되었습니다.
아무런 망설임 없이 매장을 찾았는데, 기대 이상으로 따뜻하고 아늑했습니다.
도쿄 긴자에서 만난 모츠나베의 깊은 맛
그 다음에는 도쿄로 향해 긴자의 한 레스토랑에 발을 들여놓았습니다.
이곳은 후쿠오카 스타일 모츠나베를 전문으로 하는 야마나카였습니다.
긴자역에서 도보 1분 거리라 찾기가 쉽고, 내부는 고급스러운 분위기로 눈길을 끌었습니다.
메뉴판이 한글로도 잘 번역돼 있어 주문하기 편했습니다.
저는 된장 모츠나베를 선택했는데 국물은 진하고 풍부해 감탄이 절로 나왔습니다.
음식과 함께 제공되는 생맥주는 상쾌했고, 서비스도 친절했습니다.
나고야에서 맛본 야키니꾸의 정수
마지막으로 방문한 곳은 나고야 사카에에 위치한 톤비 스미요시점이었습니다.
여기서는 고기의 질과 서비스가 뛰어나 유명합니다.
입구에서부터 밝은 조명과 세련된 인테리어가 반겨주었고, 직원들은 한국말도 유창했습니다.
우설 구이와 와규 스테이크를 주문했는데 육즙이 가득하고 식감이 탁월했습니다.
특히 우설에 레몬을 뿌려 먹으면 향과 맛이 한층 살아납니다.
그 외에도 다양한 사이드와 음료가 제공되어 만족도가 높았습니다.
각 도시별 일본맛집의 공통점
히로시마, 도쿄, 나고야 세 곳을 방문하며 느낀 점은 음식이 그 지역 특색과 조화를 이룬다는 것입니다.
장어덮밥에서는 신선한 장어와 바삭한 식감이 돋보였고, 모츠나베는 진하고 깊은 국물이 인상적이었습니다.
야키니꾸는 고기의 품질과 직원의 친절함으로 완벽했습니다.
또한 모든 곳에서 메뉴판에 한글 번역이 잘 되어 있어 외국인에게도 편리했습니다.
위치 면에서도 도보로 쉽게 접근할 수 있는 중심가에 자리 잡아 여행 일정과 맞물려 있었습니다.
음식 이외의 서비스와 분위기
각 레스토랑은 음식뿐 아니라, 서빙 방식까지 신경 썼습니다.
히로시마에서는 주방 앞 카운터가 있어 직접 구워지는 장어를 눈으로 확인할 수 있었습니다.
도쿄 긴자에서는 프라이빗룸이 마련되어 있었고, 내부는 고급 레스토랑의 품격을 갖추고 있었습니다.
나고야 사카에점은 홀과 별실 두 곳 모두에서 편안한 식사를 즐길 수 있도록 배려했습니다.
직원들의 따뜻한 환대와 빠른 서비스는 여행 중 피로를 덜어 주었습니다.
마무리: 일본맛집이 선사하는 기억
각 도시에서의 식사는 단순히 배고픔을 채우는 것을 넘어, 그 지역 문화를 맛볼 수 있는 창이 되었습니다.
음식과 분위기, 서비스가 어우러져 일상의 소소한 행복을 선물했습니다.
다시 일본으로 돌아갈 기회가 된다면, 이 세 곳의 레스토랑은 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
일본맛집이 주는 따뜻함과 정성을 느끼며 여행의 마지막 페이지를 감미롭게 마무리할 수 있었습니다.